HUBUNGAN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN RELATIONSHIP) DAN DAYA SAING USAHA KECIL MENENGAH (UKM) SARI APEL DI KOTA BATU

Authors

  • Dwi Retnoningsih Department of Agricultural Socio-Economics, Agriculture Faculty, Brawijaya University
  • Moch. Muslich Mustadjab
  • Nuhfil Hanani
  • Grace Tsai

Abstract

Buah apel memiliki nilai tambah bila diproses menjadi makanan dan minuman olahan. Sari apel adalah salah satu olahan. Karena itulah analisis supply chain menjadi isu penting dalam industri apel.

Tujuan utama penelitian ini adalah menginvestigasi apakah hubungan yang baik diantara rantai pasok sari apel positif mempengaruhi daya saing UKM. UKM membutuhkan hubungan yang berkualitas untuk meraih keunggulan kompetitif. Kualitas hubungan menjadi pondasi organisasi untuk tetap bertahan. Kualitas hubungan tersebut meliputi kepercayaan, komitmen dan kepuasan untuk mendapatkan keunggulan kompetitif. Berdasarkan literatur, penelitian yang menginvestigasi kualitas hubungan dan kualitas komunikasi bahwa langsung dan tidak langsung berpengaruh dalam daya saing. Sampel data penelitian ini adalah petani, UKM dan pengecer sari apel di kota Batu yaitu berjumlah  Kuesioner disebar di 121 sampel.

Data dianalisis menggunakan pendekatan Structural Equation Modeling (SEM). Dari hasil analisis didapatkan bahwa daya saing dipengaruhi secara langsung dan tidak langsung oleh kualitas hubungan dan kualitas komunikasi; kualitas hubungan yang meliputi kepercayaan, komitmen dan kepuasan menjadi unsur utama yang menentukan daya saing; kualitas komunikasi mempunyai pengaruh penting juga terhadap daya saing melalui kualitas hubungan.

 

Kata kunci: UKM sari apel, Structural Equation Modeling (SEM), kualitas hubungan, kualitas komunikasi dan daya saing

Downloads

Published

2014-01-20

How to Cite

Retnoningsih, D., Mustadjab, M. M., Hanani, N., & Tsai, G. (2014). HUBUNGAN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN RELATIONSHIP) DAN DAYA SAING USAHA KECIL MENENGAH (UKM) SARI APEL DI KOTA BATU. Agricultural Socio-Economics Journal, 14(1), 36. Retrieved from https://agrise.ub.ac.id/index.php/agrise/article/view/115

Issue

Vol. 14 No. 1 (2014)

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

    1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
    2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
    3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 > >>